Lyophilisateur pilote d'une capacité de 20 kg

Lyophilisateur Pilot LG1.5 avec une capacité de 20 kg

L'équipement de lyophilisation de la série LG est fabriqué sur la base d'une expérience dans des domaines tels que la transmission de chaleur, le vide, la réfrigération, la fabrication de récipients sous pression et contrôle automatique, technologie de pointe internationale intégrée. Selon la capacité de chargement du produit et son applicabilité, il peut être divisé en petits équipements de lyophilisation (y compris expérimentaux), moyens et grands.

Le lyophilisateur à l'échelle du laboratoire ou le lyophilisateur pilote est utilisé pour les tests d'échantillons et la recherche sur le traitement de lyophilisation, il peut être utilisé dans toutes sortes de domaines, y compris les aliments, la viande, les légumes, les fruits, les aliments pour animaux de compagnie, les herbes, les fruits de mer, etc. bien sûr, il peut également être utilisé pour le domaine chimique. Tels que l'aérogel, la brique d'isolation, la brique réfractaire, la batterie, etc. 

Lyophilisateur pilote de petite taille

Piège à froid intégré avec Fréon. Il convient aux grandes et moyennes institutions, aux instituts de recherche et à d'autres organisations pour la recherche d'échantillons et d'artisanat, particulièrement adapté aux petites productions à haute valeur ajoutée.

Le lyophilisateur à l'échelle du laboratoire LG1.5 peut partager un système de réfrigération avec la chambre de congélation rapide ou le surgélateur. Il peut d'abord faire fonctionner la chambre de congélation rapide pour congeler rapidement le produit à -20 degrés Celsius, puis le compresseur peut refroidir le piège à froid de lyophilisation à -35 ~ -40 degrés Celsius. Le produit congelé peut être transféré de la chambre de congélation rapide à la chambre de séchage pour le traitement de lyophilisation.

LG1.5  Caractéristiques

1. Températures de friture beaucoup plus basses (environ 90 à 120℃ en fonctionnement pratique, selon le produit) pour conserver les saveurs et les couleurs.

2. Traitement de produits avec des niveaux de sucres réducteurs plus élevés par rapport aux conditions atmosphériques normales.

3. Minimisation des produits de réaction thermique nocifs pour la santé, tels que l'acrylamide.

4. La texture peut vraiment être influencée.

5. Le taux d'évaporation sera plus rapide.

6. La pression comme nouveau paramètre de contrôle à côté du temps de rétention et de la température.

7. Manipulation de l'huile plus douce.

8. Pression de vapeur plus faible pour les systèmes de chauffage à l'huile de friture que dans les friteuses atmosphériques (env. 8 bar).

9. Aucune émission de vapeur de friture.

10.Conception divisée avec chambre de congélation et chambre de séchage

Images détaillées

Dispositif de pesée intégré dans la chambre de séchage Capteur de température de haute précision Affichage LCD

Paramètres de LG-1.5 

Avantages des produits lyophilisés

1. La nutrition reste fondamentalement inchangée. Le séchage est opéré dans des conditions de basse température et de vide, de sorte que la nutrition est conservée, particulièrement efficace pour les matériaux sensibles à la chaleur.

2. La forme reste fondamentalement inchangée. L'eau contenue dans les aliments est évacuée directement du solide vers le gaz, de sorte que la structure ne change pas et forme simplement un espace entre les cristaux de glace. .

3. La couleur reste fondamentalement inchangée. Comme le séchage est opéré dans des conditions de basse température et de vide, les propriétés physiques et chimiques des aliments ont peu changé. Il y a aussi peu de possibilité d'oxydation et d'enzyme, donc facilement pour conserver la couleur d'origine.

4. Le parfum reste fondamentalement inchangé. Étant donné que les composants parfumés des aliments existent en grande partie dans une section concentrée amorphe lors du processus de congélation, le parfum peut être conservé lorsque les cristaux de glace sont gazéifiés.

5. La qualité des solides ne perd guère. En raison du faible taux de sublimation de la vapeur d'eau, les substances sont essentiellement à l'état de repos, de sorte que la perte de qualité des solides peut être ignorée.

Paramètres de l'équipement de lyophilisation de la série LG

Emballage et livraison

Profil de l'entreprise

Shenyang Aerospace Xinyang Équipement de congélation rapide. Fab. Co., Ltd. a été fondée en 1985, une entreprise leader intégrant la recherche, la fabrication, la vente et les services d'équipements de transformation des aliments et de technologie de congélation. Les équipements de lyophilisation et les équipements de congélation IQF sont largement utilisés dans le monde.

Notre équipe a soutenu plus de 1 500 projets d'ingénierie alimentaire au pays et à l'étranger, nos produits ont été exportés aux États-Unis, au Canada, en Allemagne, aux Pays-Bas, à Singapour, en Thaïlande, en Malaisie, en Indonésie, en Corée, au Myanmar, au Chili, au Nigéria, etc. 

Plus de 30 ans d'expérience font de nous une expertise dans la fabrication d'équipements de transformation des aliments, et nous sommes confiants de vous fournir des produits de haute qualité et également un bon service.

Foire Aux Questions

Quels sont les avantages des produits lyophilisés?
1. Les produits lyophilisés conservent leur goût, leur arôme et leur couleur naturels sans perdre leur valeur nutritionnelle ； 2. Les produits lyophilisés ne contiennent aucun agent de conservation; 3. L'élimination de l'eau du produit primaire réduit considérablement la croissance des micro-organismes et des bactéries; 4. Les produits lyophilisés sont légers, faciles à transporter et...more

Affichage d'atelier de lyophilisateur sous vide

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Assistance technique avant vente, pendant et après vente

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